Steki z węgorza – węgorz przygotowany w inny sposób

Steki z węgorza: bardzo smaczny i prosty przepis na węgorza

Niekoniecznie musisz jeść wędzonego węgorza. Wędzony węgorz jest pyszny, ale na dłuższą metę może być nieco nudny. Poza tym, nie każdy ma możliwość wędzenia własnego węgorza. Dlatego chcielibyśmy przedstawić Ci bardzo ciekawy przepis na rybę, który jest nie tylko wyjątkowo smaczny, ale również bardzo prosty.

> Również smaczne: samodzielne wędzenie ryb – tak to działa!

Potrzebne są następujące składniki: (przepis dla 4 osób)

  • 1 świeży węgorz
  • kilka plasterków boczku / pasków boczku / słoniny
  • 1 cebula
  • olej
  • pieprz
  • sól
  • pietruszka

Filetuj węgorza (jeśli nie chcesz filetować ryby, możesz też kupić filety z węgorza) i pokrój go na małe kawałki o długości około 3 do 4 centymetrów. Dopraw kawałki filetów pieprzem i solą. Z trzech małych kawałków węgorza zrób małe pęczki i owiń je boczkiem. Aby utrzymać je razem, owiń je sznurkiem.

Bestseller No. 1
Frische Fische: Kochen und essen
4 Recenzje
Frische Fische: Kochen und essen
  • Stermann, Dirk (Author)
Bestseller No. 2
Fisch gegrillt: Mit Rezepten von Lukas Nagl
1 Recenzje

W zależności od Twoich przyzwyczajeń kulinarnych, pokrój cebulę w kostkę lub w plasterki i podsmaż na patelni. Następnie smaż steki z węgorza przez około 5 minut, obracając kilka razy. Gdy będą już ładne i złotobrązowe, dopraw je pietruszką. Następnie włóż pyszne steki z węgorza do nagrzanego piekarnika w temperaturze 200 stopni na 10 minut.

To, co podasz jako dodatek, zależy w dużej mierze od Twojego apetytu lub wielkości planowanego menu. Jeśli jesteś głodny, możesz podać ziemniaki lub pieczone ziemniaki, w przeciwnym razie chleb czosnkowy może również służyć jako danie boczne. Życzymy bon appétit i czekamy na Wasze opinie na temat dania.